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251 Re: La cuisine le Sam 8 Fév 2014 - 9:11

Arwen

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J'ai reçu ma nouvelle machine à pain, l'ancienne ayant rendu l'âme.
Je vais donc la tester aujourd'hui  !!  

252 Re: La cuisine le Sam 8 Fév 2014 - 9:51

Gwèn-Lily

Manitou Suprême
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C'est vrai qu'ils sont rapides à livrer, moi j'apprends à utiliser mon micro-ondes, c'est le jour et la nuit avec l'ancien, mais en beaucoup mieux

253 Re: La cuisine le Sam 8 Fév 2014 - 9:56

Arwen

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C'est fou ce qu'on peut faire avec un micro-ondes au final.
Je continue le plus souvent à m'en servir pour réchauffer, mais un tas de recettes est possible.
Il fait grille aussi le tien ?

254 Re: La cuisine le Sam 8 Fév 2014 - 10:04

Gwèn-Lily

Manitou Suprême
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Oui il fait grill, et four traditionnel, comme mon four ne cuit plus trop bien, on a préféré investir, comme ça si mon four me lâche j'aurai le micro-onde pour dépanner. Je m'en suis rendu compte quand j'ai fait des macarons, les macarons du fond sont cuits mais tout ceux du devant non, je peux utiliser ma plaque qu'à moitié voir maximum au 2/3. Et puis quand je fais cuire quelque chose dans mes cocottes Tupperware, ça fait plusieurs fois qu'à la fin du temps de cuisson ça n'est pas assez cuits, et je sais que ces cocottes sont un produit génial, je les ai depuis plusieurs années et avant je n'avais pas ce problème. Là mon nouveau micro-onde fait chaleur tournante, donc je sais que la chaleur sera bien répartie

255 Re: La cuisine le Sam 8 Fév 2014 - 10:08

Arwen

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C'est un bon investissement alors. C'est clair que ça peut bien te dépanner.
J'ai aussi des problèmes avec mon four traditionnel qui franchement n'est pas top. Il est super lent à chauffer mais après il brûle tout !  Eledhwven 
Je fais avec en attendant d'avoir mieux quand les finances le permettront.   

256 Re: La cuisine le Sam 8 Fév 2014 - 10:21

Gwèn-Lily

Manitou Suprême
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Disons que comme en plus c'est un four encastré on a pas trop envie de le changer pour l'instant, du coup on a préféré mettre un peu plus dans le micro-onde, mais pour le peu que j'ai testé pour le moment, on a bien fait

257 Re: La cuisine le Sam 8 Fév 2014 - 17:31

Ginnylove

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Très beau gâteau Rowley.
Gwèn je sais pas si t'as déjà testé ce parfum: les macarons aux insectes? Ça te dis?


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258 Re: La cuisine le Sam 8 Fév 2014 - 17:34

Gwèn-Lily

Manitou Suprême
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Oh beurk, non quelle horreur, ça me donne pas envie
Non là si j'en fait ce week-end ça sera surement citron

259 Re: La cuisine le Sam 8 Fév 2014 - 17:36

Ginnylove

Préfet "Hors HP"
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Haha je m'en doutais lol. Citron miam j'adore tu en fais souvent.


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260 Re: La cuisine le Lun 3 Mar 2014 - 17:06

Gwèn-Lily

Manitou Suprême
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Voilà le gâteau que j'ai fait cet après-midi pour l'anniversaire de ma fille, il a eu du succès

261 Re: La cuisine le Lun 3 Mar 2014 - 18:07

Ginnylove

Préfet "Hors HP"
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Wahou super beau ce gâteau  !
C'est sur qu'il a du avoir du succès lol.
Il n'en reste pas une petite part pour moi onegai   .


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262 Re: La cuisine le Lun 3 Mar 2014 - 19:02

hedwige

Manitou Suprême
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Whaaouu!! Ton gâteau est magnifique!!!
Tu m'étonne qu'il a eu du succès, j'en croquerais bien un bout lol!!  

263 Re: La cuisine le Lun 3 Mar 2014 - 19:06

Arwen

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Rooo il est super beau  ...  onegai  avec les nounousr en guimauve en plus .... j'adore  ... !!  

264 Re: La cuisine le Sam 15 Mar 2014 - 11:52

Gwèn-Lily

Manitou Suprême
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Mon chéri m'a demandé un gâteau pour ce midi et en plus pas besoin de me creuser la tête pour chercher quoi faire comme gâteau, il m'a carrément dit ce qu'il voulait, flan noix de coco caramel avec une crème anglaise.
Alors j'ai bien galéré à retrouver ma recette car c'est un gâteau que je n'ai pas fait depuis un bout de temps, et puis pas de lait concentré sucré dans mon placard.
J'ai retrouvé une boite de lait concentré non sucré du coup j'ai pris ça et j'ai rajouté du sucre, je pense que ça fera pareil. Et puis comme j'avais pas envie de passer une plombe à touiller ma crème anglaise, hop une crème anglaise Tupperware, en 5min au micro-onde

265 Re: La cuisine le Sam 15 Mar 2014 - 13:51

Ginnylove

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Super ta recette Gwèn, j'espère que ton gâteau sera réussi. Ton chéri à de la chance d'avoir une cuisinière comme ça chez toi Smile .
Perso je n'aime pas la noix de coco mais tu me fais baver devant la crème anglaise  .


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266 Re: La cuisine le Sam 15 Mar 2014 - 18:55

Gwèn-Lily

Manitou Suprême
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Verdict, gâteau foiré, enfin en partie
En fait il était très bon sauf que tout le milieu n'était pas cuit   Eledhwven
Il faudra que je trouve une recette, car là la recette que j'avais n'a ni température ni temps de cuisson d'indiquée, du coup j'ai fait un peu au pifomètre, et bah raté
La crème anglaise par contre rien à dire, elle était bonne

267 Re: La cuisine le Sam 15 Mar 2014 - 19:00

Arwen

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Moi sans recette je ne m'y risque même pas, je sais que je cours à la catastrophe ...
Oui ce sont des choses qui arrivent. Bon et bien vous vous êtes consolés avec la crème anglaise ....  

268 Re: La cuisine le Sam 15 Mar 2014 - 19:02

Gwèn-Lily

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Non mais on a mangé le gâteau aussi, il était bon, juste le milieu qui était liquide, mais vu les morfales ça ne les a pas déranger, mon beau-frère a même fini le plat   

269 Re: La cuisine le Sam 15 Mar 2014 - 19:03

Arwen

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mdr ... bah ce n'était pas un échec quand même alors  !!
Manifestement ça a fait des heureux ...  

270 Re: La cuisine le Sam 15 Mar 2014 - 19:06

Gwèn-Lily

Manitou Suprême
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Oui, en fait c'est juste la présentation qui laissait à désirer

271 Re: La cuisine le Sam 15 Mar 2014 - 19:08

Arwen

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Le principal c'est le gout  !! Surtout quand on est en famille proche comme ça, on s'en moque un peu au final  !!  XD

272 Re: La cuisine le Sam 15 Mar 2014 - 19:27

Gwèn-Lily

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Oui c'est sur mais il faudra que je re-teste cette recette avant de la servir à quelqu'un d'autre   Razz

273 Re: La cuisine le Sam 15 Mar 2014 - 19:39

Ginnylove

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Dommage Gwèn, mais bon du moment que c'était bon.

Comme vous avez parlé de crème anglaise et que j'avais ça comme obsession toute la journée  j'ai fait un gâteau au chocolat avec de la crème anglaise  .


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274 Re: La cuisine le Ven 28 Mar 2014 - 19:17

Gwèn-Lily

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Je suis en mode cuisine pour demain soir, j'ai déjà préparé ma terrine pour qu'elle est le temps de refroidir d'ici demain.
J'en ai profité pour faire ma blonde, c'est à dire que j'ai tout préparé et une foi ma terrine au four je me suis rendue compte que j'avais oublié de mettre les échalotes, que j'avais hachées, dans ma terrine   Confused   Qui est-ce qui a été bonne pour tout démonter et recommencer ?   Razz 
Là je vais faire à manger pour ce soir et ensuite j'attaque le reste du repas pour demain, c'est à dire un bœuf bourguignon, une tarte chocolat carambar et un deuxième dessert qui n'est pas encore défini, mais qui sera surement à base de fraise tagada.
Demain je ferai également une blanquette de dinde, (oui moi je ne suis pas trop bourguignon) et une deuxième entrée qui sera à base de saumon fumé et pamplemousse

275 Re: La cuisine le Ven 28 Mar 2014 - 20:08

Ginnylove

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Quel programme Gwèn!
Je te souhaite bonne chance pour faire autant de recettes.
Tu reçois du monde demain?
Je connaissais pas la tarte chocolat carambar ça me fait baver 

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